1995年2年に１度行われる光州キムチ祭りで最優秀賞を受賞した。

· 1997年のキムチ博覧会で農林部長官賞を受賞した。

原産地 : アフガニスタン地方とヨーロッパ西南部の海岸地方


由来 : ヨーロッパとシベリアの半温帯地方が原産地であり、韓国には中国から導
入され、三国時代から栽培したという説があり、朝鮮中葉、 許浚(ホジュン)先生の

特徴 :外見はこまの形のような丸い形で、色は赤紫色であり、味は甘くて香ばしく、からしの香りの人参味(白菜の根)がする。  


健康食品 - 東医宝鑑によると「カブは味が甘く、五腸に良く、消化を助け、腫れ
物(癌だと推定される)を治療する。」と示しており、「目と耳を明るくして、黄疸をを治療、のどの渇きを解消させる。」と伝わる。(癌、黄疸、痔)

美容食品 – カブは昔ながら「畑の化粧品」として、美容に良いとされている。.

子供の成長食品

おやつ、スナック、果物の代替品

アペタイザー食品

カブとキャベツキムチ、カブともやしキムチ、カクテキ、カブとキャベツの組合せ